TENEMOS QUE VERNOS

Estas fechas son como las previas a Navidad, llega el verano y a todo el mundo le entran unas ganas incontrolables de #verseantesde, de verse antes de las vacaciones. Y eso que, ahora el verano ya no es lo que era.

Cuando yo era pequeña, las madres y los niños nos mudábamos, durante todas las vacaciones escolares, al pueblo de la sierra o al pueblo con playa y no existían los iPhone, ni los Whatsapp, ni las Redes Sociales. Las despedidas eran para más tiempo y a la vuelta había mucho más que contar.

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Ahora las vacaciones son de ” voy y vengo” y vivimos nuestras vacaciones y las de nuestros 80 mejores amigos en tiempo real, gracias a las fotos que nos enviamos unos a otros o colgamos en las RRSS.

Pero en estos tiempos tan ínter-conectados, no hay que perder la ocasión de verse cara a cara, así que vamos a organizar una cenita o una comida de domingo… o un brunch o una merienda. Todo vale.

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Estoy hablando de organizar algo en casa. En un mundo tan estandarizado, donde todos somos más iguales de lo que pensamos y la uniformidad encubierta por causa de las tendencias y la moda están presentes en nuestro día a día, deberíamos poner nuestro toque personal en el mayor número de cosas posibles. Por eso te sugiero que utilices tu casa para recibir y que le des tu estilo a lo que organices, sea lo que sea.

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Sí tienes ganas de cocinar, cocina y sino daté un paseo por cualquiera de las tiendas Mallorca de Madrid o por la tienda on line, encontrarás muchas, muchas cosas ricas.

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Lo más importante es que a todas ellas les des algo de ti, preséntalas de forma original,utilizando esas piezas que te gustan y tienes en casa, pon velas, flores, frutas, elige colores, motivos. Hazlo fácil o difícil. Lo pasarás muy bien.

El mejor equipo: Tu + Mallorca

Y este verano: descansa, ríete, lee, baila, pasea, viaja. FELIZ VERANO !!!

M.Carmen Moreno Nieto

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EN MALLORCA SIEMPRE HAY SORPRESAS INESPERADAS

EN MALLORCA SIEMPRE HAY SORPRESAS INESPERADAS

” La vida es lo que pasa mientras tienes otros planes ” escribió John Lennon en una de sus canciones. Nuestros planes, los planes de muchos españoles incluían disfrutar de los partidos de la Selección hasta el próximo 13 de … Sigue leyendo

UNA COPA DE VINO SIEMPRE ES UN PLACER.

Ahora que los elaboradores de vino, con la ayuda de una gran cantidad de enólogos, sumilleres, catadores y expertos de todo tipo, están empeñados en emocionar, seducir y cautivar con sus vinos a los consumidores y, sobre todo a los nuevos consumidores, a la gente joven que flirtea con los nuevos sabores y aromas, con las sensaciones que produce una copa de vino, ahora es cuando menos vino se bebe.

¿Por qué bebemos menos vino?. Una de las razones es porque estamos mejor alimentados que hace una décadas. Durante varias generaciones el vino ha representado la cuarta parte de la ingesta de calorías en hombres adultos. No sólo se bebía, se mojaba pan o se mezclaba con frutas en el postre. Por otra parte la oferta en bebidas alcohólicas era mucho menor. Ahora bebemos vino por placer, porque está rico y porque cada vino, diría cada botella, regala una experiencia única e irrepetible.

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Las sensaciones que nuestro cerebro produce al beber una copa de vino son múltiples, placenteras y gozosas. Pensemos en la sensación auditiva, la caída alegre, tímida o saltarina del vino al chocar con el fino vidrio de la copa. Por otra parte, las sensaciones visuales nos describen su brillo y su color. Me encantan los nombres utilizados para describir el gran espectro de colores existentes en el vino: blanco pálido, amarillo topacio, rosa piel de cebolla, rosa ojo de perdiz, frambuesa, rubí fresco, granate, teja, etc.

Las sensaciones olfativas, el olfato es uno de nuestros sentidos más completos. Los aromas del vino son tantos que los expertos en la materia los agrupan en: florales, afrutados, vegetales, especias, madera, mineral, etc.

Asociar olores, pensar a qué te recuerda ese aroma y, sobre todo, si te gusta, es uno de los placeres que nos regala probar un nuevo vino. No he olvidado las sensaciones gustativas. El cuerpo, la redondez, el aterciopelado.

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Dicen que el vino es una obra de arte producida por el encuentro del hombre con la tierra, la lucha entre la sabiduría y la fuerza e imposición de la tierra. Y, además, es una obra de arte que disfrutamos con los cinco sentidos. Un fruto de la tierra que disfrutamos con placer.

En Mallorca, como siempre,  queremos hacértelo fácil, que los problemas ya llegan sin buscarlos, nos gusta que descubras nuevos sabores. En nuestras tiendas puedes tomar vinos por copas. No nos conformamos con el Ribera y el Rioja, queremos ir más allá,  que pruebes nuevos vinos, vinos modernos o buenos clásicos, vinos de terruño, vinos que transmiten paisaje, autenticidad y estilo, frescos y elegantes, en definitiva, que tomar una copa de vino cualquier día sea un placer. Cada dos meses cambiamos los vinos que ofrecemos por copas. Y cualquier botella de nuestro surtido,  100 vinos,  que actualizamos cada año, puede ser degustada en tienda por solo 4€ más. Imagen 043Hay grandes expertos seleccionando y puntuando todos los vinos del mundo a los que seguimos con mucho interés.En Mallorca intentamos ofrecerle lo que más nos ha gustado de cada añada, vinos con una buena dosis de fruta, de frescura, en los que prima la finura sobre la pesadez, vinos para que ca uno elija el suyo según su estado de ánimo, según el momento, el con qué y, sobre todo, el con quién. No hay vinos perfectos, solo hay vinos que gustan a tu paladar y, como dice Tim Fish, editor de Wine Spectator, “el vino perfecto es una combinación entre un gran vino y un momento de disfrute”.

Imagen 162 No desprecies la ocasión de disfrutar de los pequeños y sencillos placeres que nos ofrece la vida. Por ejemplo, una copa de buen vino.

¡¡¡ Salud!!!

M.Carmen Moreno Nieto

SAINT HONORÉ. UN CLÁSICO DE MODA

Hoy os voy a contar una historia que quizás no conozcáis. Hace muchos años vivía en París un pastelero emprendedor y creativo, un profesional apasionado al que le encantaba ensayar nuevas recetas. Su taller estaba ubicado en la Rue Saint … Sigue leyendo

PEQUEÑOS DETALLES PARA GRANDES AMIGOS

A veces, la mayoría de las veces, lo importante es el detalle, no su precio, y siempre lo que le aporta valor es el cariño con que tú lo entregues.

¿De qué estamos hablando?. Hablamos de esos pequeños regalos que ofrecemos a nuestros invitados como recuerdo de una fecha, de un acontecimiento y casi siempre como colofón de una fiesta. Ellos nos han dedicado su tiempo, su cariño, y nosotros queremos demostrarles nuestro agradecimiento.

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Un regalo, sea pequeño o grande, siempre dice mucho de la persona que lo regala. Y no siempre es fácil elegirlo, sobre todo cuando estamos hablando de un detalle que no deje indiferente a la persona que lo recibe y que se adecue a nuestro presupuesto.

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En Mallorca os hemos preparado ideas con nuestros productos para que elegir vuestros pequeños regalos sea fácil.

Hemos pensado en los niños y también en los mayores, en regalos que dejan un recuerdo y en otros que no ocuparán espacio, pero su sabor nos regalará unos momentos de placer.

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Cuando preparábamos estas ideas no solo estábamos pensando en BBC, esto es, las tradicionales y siempre apetecibles celebraciones familiares…pues sí, a mi me gustan.

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Pensábamos además en las empresas. Hay muchos momentos en el mundo laboral en los que tener un detalle con nuestros colaboradores,  clientes o futuros clientes, colegas,  visitas, etc. Imaginaros que tenéis que organizar una inauguración, una cena de aniversario, una visita a vuestras instalaciones, un congreso, unas jornadas técnicas y muchos más supuestos que ahora se me escapan, pero seguro surgirán en cualquier momento. Pues, en ese momento recurrir a Mallorca,  encontraremos algo que se ajuste a lo que necesitáis. Y si no lo tenemos lo inventamos, ya os hemos contado otras veces que tenemos un obrador con muchos pasteleros que son unos artistas.

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Si aun no lo había dicho, recordar que un regalo es siempre una pequeña declaración de amor hacia el que lo recibe.

 

Con todo mi cariño,

M. Carmen Moreno